MENÚ RESTAURANTE LA TROJE


ENTRADAS

Entremés Ranchero                                                                                        $384.00

(Arrachera, chistorra, nopales, queso panela, guacamole y frijoles)

 

Tabla de quesos                                                                              Grande   $204.00

                                                                                                              Chica    $168.00

 

Sopecitos                                                                                                            $78.00

(Tortillitas de masa, frijoles, salsa verde, queso y crema)   

 

Pescadillas                                                                                                       $114.00

(Tortillas de maíz, pescado, jitomate y cebolla, servido con aguacate

 y rodajas de jitomate y cebolla)

 

Queso fundido                                                                                               $126.00

(Champiñones o Chistorra acompañado de tortillas de harina) 

 

Guacamole con totopos                                                                         $102.00

(Aguacate, jitomate, cebolla y cilantro)

 

 

SOPAS Y CREMAS

 

Sopa azteca                                                                                           $90.00

(Tortilla de maíz en caldillo de jitomate, servido con chicharrón,

queso panela, aguacate y crema)

 

Consomé de pollo                                                                                   $72.00

(Servido con variedad de verduras y arroz)

 

Crema de frijol al estilo la Granja                                                         $90.00

(Fritura de tortilla, queso panela, crema y chile chipotle)

 

 

PASTAS

 

Pasta con camarones                                                                           $170.00

 

Pasta a la granja                                                                                 $132.00

(Champiñones guisados con aroma de chile guajillo)

 

Fetuchini a la mantequilla                                                                  $132.00

  (Pimiento morrón, crema y queso chédar)

 

 

 

 

 

PESCADOS

(A ELEGIR MERO O BASA)

 

Filete de pescado a la plancha o Empanizado                                     $216.00

(Sazonado con aceite de oliva y pimienta)

 

Filete de pecado al mojo de ajo                                                            $216.00

(Frito con aceite de oliva y en hojuelas de ajo)

 

Filete de pescado alcaparrado                                                             $216.00

(En salsa de alcaparras, aceitunas y crema)

 

Salmón                                                                                                $250.00

(En reducción de balsámico y vino blanco)

 

MARISCOS

 

Camarones a la Huasteca                                                                    $252.00

(Salsa de chile guajillo y de árbol, servido con guarnición de arroz)

 

Camarones al Mojo de Ajo o a la Mantequilla                                    $252.00

 

AVES

 

                                                                                    Pechuga de pollo a la plancha o empanizada                                     $168.00                                                                                      

 

Pollo en salsa de cacahuate                                                                 $192.00

 

 

CARNES ROJAS

 

Arrachera (250 grs)                                                                             $252.00

 

T-Bone (300 grs)                                                                                $336.00

 

Top-Sirloin (250 grs)                                                                             $336.00

 

Rib-eye roll on (250 grs)                                                                       $384.00

 

GUARNICIONES

 

                     Papas al eneldo                                                                                    $42.00                      

Jitomates al parmesano                                                                        $42.00

Espinacas a la crema                                                                            $42.00

Verduras al Vapor                                                                                $42.00

Ensalada                                                                                               $42.00

                           (Variedad de lechugas, zanahoria, jícama, tortillita con aroma de chile pasilla)                                   

 

 

 

 

ESPECIALIDADES

 

Mole de Fiesta                                                                            $210.00

(Acompañados de arroz y frijoles)

 

Tacos de arrachera                                                                              $162.00

(Acompañados de guacamole)

 

Enchiladas Encacahuatadas                                                                $138.00

(Rellenas de queso panela, servidas con aguacate, crema y cebolla)

 

Aguacates rellenos de camarón                                                           $180.00

(Servidos en una cama de lechuga con dip de chipotle)

 

Aguacates rellenos de atún                                                                 $168.00

(Servidos en una cama de lechuga con dip de chipotle)

 

ENSALADAS

 

Ensalada Tricolor                                                                                 $96.00

(Variedad de lechugas, arándanos, nuez, queso de cabra y jitomate)

 

Ensalada de Cítricos                                                                             $96.00

(Variedad de lechugas, con cítricos de temporada, aderezo de chile pasilla y frituras de maíz)

 

Ensalada Gloria                                                                                    $96.00

(Variedad de lechugas, zanahoria, calabaza, brócoli, con aderezo de la casa)

 

 

SECCIÓN INFANTIL

 

Orden de papas a la francesa                                                               $60.00

 

Club Sándwich                                                                                     $108.00

 

Hamburguesa con papas                                                                  $144.00

 

Hot-dog con papas                                                                               $108.00

 

Sincronizadas                                                                                      $108.00

 

 

POSTRES

 

Helado de la casa                                                                                 $54.00

 

Flan Napolitano                                                                                  $60.00

 

Pay de Queso                                                                                        $60.00